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Vorrei distogliere, solo per un momento, lo sguardo da tutto ciò che riguarda la moda, parlando un pò di paroloni e di pensieri che qualche volta mi saltano in testa.

Comprensione. Tutto ciò di cui ho bisogno. In Repair di John Mayer sembra parlare di me. 

Vi è mai capitato di sentirvi fuori dal mondo , diversi , non come tutti gli altri? Non so se considerarla una cosa buona o cattiva. E' bello avere accanto a te persone diverse ,ma ora non più . Un uomo/donna/ragazzo/ragazza che si incanta davanti a un tramonto è una persona diversa. Che si commuove per una storia raccontata dai nonni del loro periodo , che si interessa del futuro del mondo , della società , che vuole coltivare le proprie idee , che pur avendo solo 13 anni si sente parte del mondo anche solo un pò e lo difende, che non guarda la televisione , che non sta giornate intere al computer , che gli/ le piace lavorare , studiare , darsi da fare. Questo vuol dire essere un raggazzo/a diverso/a . Non come quegli stupidi link su altrettanto stupidi social-network che ti fanno credere di tutto di più.Non tutti saranno d'accordo con me , ma sarei più contenta se fosse così !
Comprensione. Tutto ciò di cui ho bisogno. Voglio l'estate, le giornate di sole , all'aria aperta con 25 C° . L'estate non mi piace. Odio l'afa e il caldo. La primavera è tutto ciò di cui ho bisogno.Penserete che sarebbe stato meglio se avessi parlato di moda. Probabile.  Desidero volare via da qui. Desidero camminare sulle strade di una città lontana . Desidero comprensione. Tutto ciò di cui ho bisogno. 

Buon giovedì di festa a tutti . 

                                                           M.S.

Macarons , la ricetta francese

A Parigi il cuore resta lungo la Senna, ma la gola, per chi adora i dolci, va tutta ai macarons. Tipici dolcetti tondi dai mille colori e sapori, questi fragranti biscottini con un morbido cuore rappresentano il meglio in fatto di dolcezza: sono bellissimi da vedere, perfetti da regalare, buonissimi da mangiare. Sarà per questo che erano i preferiti da Maria Antonietta? Esposti nelle gioiellerie del gusto francese - da Fauchon alla mitica Ladurée - i macarones rappresentano un must eat della gastronomia dolce. Ecco perciò la ricetta testata, qualche dolce variante e gli indirizzi da non perdere per deliziare il palato.... (:

La ricetta dei macarons

Ecco la ricetta dei dolcetti francesi ...
Ingrendienti:220 gr di zucchero a velo, 120 gr di farina di mandorle, 90 g di albumi invecchiati (almeno da un giorno) a temperatura ambiente, 30 g di zucchero semolato, 1 cucchiaino di succo di limone, un pizzico di sale.
Per colorare e farcire: coloranti alimentari, aromi ed estratti vari (pistacchio, limone, mandorle, nocciole, vaniglia, ecc.) cacao o caffè, scaglie di cioccolato, pistacchi, cioccolato, crema di burro, crema di nocciola, ganache, nocciole tritate, confettini, frutta a seconda del gusto prescelto.
PROCEDIMENTO : Riscaldate il forno, teglia compresa, a 145°-155°. Passate al mixer, senza far scaldare troppo, lo zucchero a velo e la farina di mandorle e setacciate il tutto. Aggiungere una presa di sale e due gocce di succo di limone agli albumi e montateli a neve soda e lucida. Quando saranno ben compatti aggiungete lo zucchero semolato, sempre sbattendo. A questo punto, volendo, aggiungete il colorante e gli aromi. Addizionate metà del composto mandorle e zucchero agli albumi, e mescolate delicatamente con una spatola, dal basso verso l’alto. Quando il composto sarà omogeneo aggiungere il resto del composto secco e mescolate delicatamente fino a ottenere una crema liscia e bianca, che "scrive". Versare il tutto in un sac à poche, e formate delle gocce su una teglia da pasticceria rivestita di carta forno. I macarons tendono a stendersi durante il periodo di cottura, per cui tenetene conto per le dimensioni. Infornate sulla teglia calda e lasciate cuocere per 13-14 minuti. Sfornate i macarons, spruzzate dell'acqua al di sotto del foglio e dopo alcuni minuti staccare i dolcetti. In alternativa togliete il foglio di carta dalla teglia e adagiatelo sopra una superficie di marmo inumidita con un velo d'acqua. Incollate i macarons a due a due con la crema prescelta. Conservate in frigo in un unico strato coperti da un foglio di pellicola per almeno un giorno. Volendo si possono congelare e poi scongelare mediante un passaggio in frigo.



Eeee ... per chi vuole mantenere la linea ecco alcuni macarons particolari... (:

Iniziamo con dei piccoli, tenerissimi macarons in feltro, non sono deliziosi?

Questi invece sono sferruzzati a maglia.. Carinissimi (:

usati anche per i gioielli ...

Deliziosi sia da mangiare che da indossare (:
Divertitevi a cucinare i vostri MACARONS !

 

Taglia Unica !

Bè ... Ci voleva proprio una bella rinnovatina al blog per prepararsi alla primavera (:
Purtroppo niente sfilata a Roma , maledetti impegni !   Sarò alla prossima di Gattinoni  , quella autunno/inverno , sperando che i tanti impegni trovino altro da fare ! Per il resto bè che dire , San valentino si avvicina e .. LOVE IS IN THE AIR ♥  
Ecco alcuni regalini che potrete fare ai vostri amati ... ( o meglio alle vostre amate , cari uomini ! ) 

Tiffany come al solito mette sempre il suo buongusto per ogni occasione ed ecco la liena dedicata agli innmorati ! 

Macarons Laduréè 

 

e anche due biglietti solo andata per le Maldive non  guastano nessuno ! (:

Buon San Valentino a tutti (: 

Rome , Oh Rome !

Buongiorno (: 
Da tanto che non scrivevo nel blog :D  Mi mancavate ! 

Tornata dalla Captale  ... Che bello passeggiare in Via Condotti e Via del Corso , tra vetrine magnifiche e capi in saldo ... Ecco , come promesso le foto :D 

E con queste immagini vi lascio (:
Buona settimana a tutti ...

P.S.
Domenica 30 gennaio sarò alla sfilata di Gattinoni ! :D
Mà